1. Pierogi - każda porcja to efekt starannej pracy naszych kucharzy, którzy z pasją przygotowują cienkie, delikatne ciasto i bogaty, aromatyczny farsz. Oferujemy zarówno tradycyjne smaki, jak pierogi z mięsem czy ruskie, jak i bardziej wyszukane warianty, np. kozi ser z szpinakiem. Podczas naszego sezonowego wydarzenia, Kulinarnego Czwartku, nasi kucharze na oczach Gości przygotowują i lepią pierogi w kilkunastu wyjątkowych odsłonach smakowych. To niepowtarzalna okazja, by zobaczyć mistrzów w akcji i skosztować zarówno tradycyjnych, jak i autorskich kompozycji
2. Placki ziemniaczane z gulaszem - prawdziwa uczta dla miłośników sycących, tradycyjnych dań. Chrupiące, złociste placki, przygotowywane według domowej receptury, podajemy z aromatycznym gulaszem na bazie delikatnego mięsa, warzyw i starannie dobranych przypraw. To połączenie, które rozgrzewa i zachwyca głębią smaku. Doskonałe zarówno na obiad, jak i kolację – idealne dla tych, którzy cenią sobie domową kuchnię w najlepszym wydaniu!
3. Tatar z brandy - serwowany pod kopułą zadymioną aromatycznym drewnem bukowym, to prawdziwa gratka dla koneserów wyrafinowanych smaków. Delikatna, najwyższej jakości wołowina nabiera głębi dzięki subtelnemu aromatowi brandy, a wędzone nuty dodają jej niepowtarzalnego charakteru. Całość dopełnia aksamitne żółtko i świeżo wypiekane pieczywo. To wyjątkowe połączenie tradycji z nowoczesnym akcentem, które zaskakuje zarówno smakiem, jak i formą podania.
4. Żurek na własnym zakwasie - kwintesencja tradycyjnej, polskiej kuchni. Przygotowywany według domowej receptury, na naturalnym zakwasie, z dodatkiem kremowej maślanki, zachwyca głębokim, kwaskowym smakiem. Podajemy go z jajkiem oraz aromatycznymi przyprawami, które podkreślają jego wyjątkowy charakter. To idealna propozycja dla miłośników klasycznych, rozgrzewających zup, serwowanych w najlepszym, domowym wydaniu.
5. Sezonowa Zupa Tajska - egzotyczna propozycja dla miłośników intensywnych smaków i aromatycznych przypraw. Przygotowywana na bazie mleczka kokosowego, trawy cytrynowej, świeżego imbiru i kolendry, zachwyca idealnym balansem słodyczy, ostrości i kwasowości. W zależności od sezonu serwujemy ją z krewetkami, kurczakiem lub tofu, wzbogaconą chrupiącymi warzywami i makaronem ryżowym. To doskonały wybór dla tych, którzy chcą przenieść się w kulinarną podróż do Azji, nie wychodząc z naszej restauracji!
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnych smaków, czy poszukujesz kulinarnych inspiracji, nasze najpopularniejsze dania z pewnością dostarczą Ci niezapomnianych wrażeń. Każda potrawa w restauracji „Pod Kudłatym Baranem” to połączenie pasji, najlepszych składników i szacunku do tradycji.
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji w Brennej, gdzie czeka na Ciebie nie tylko wyjątkowe jedzenie, ale także ciepła, góralska atmosfera. Przyjdź i przekonaj się sam – smakuj, odkrywaj i wracaj po więcej!
