Pierogi – Jede Portion ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit unserer Köche, die mit Leidenschaft dünnen, zarten Teig und eine reichhaltige, aromatische Füllung zubereiten. Wir bieten sowohl traditionelle Geschmacksrichtungen wie Fleisch- oder „russische“ Pierogi als auch ausgefallenere Varianten, z. B. Ziegenkäse mit Spinat. Während unserer saisonalen Veranstaltung „Kulinarischer Donnerstag“ bereiten unsere Köche die Pierogi direkt vor den Augen der Gäste zu und formen sie in zahlreichen einzigartigen Geschmacksvarianten. Eine einmalige Gelegenheit, die Meister bei der Arbeit zu sehen und sowohl traditionelle als auch kreative Kompositionen zu probieren. Kartoffelpuffer mit Gulasch – Ein wahres Fest für Liebhaber herzhafter, traditioneller Gerichte. Knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer nach hausgemachtem Rezept servieren wir mit aromatischem Gulasch aus zartem Fleisch, Gemüse und sorgfältig ausgewählten Gewürzen. Diese Kombination wärmt und begeistert durch ihre Geschmacksintensität. Perfekt sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen – ideal für alle, die die Hausmannskost in bester Qualität schätzen! Tatar mit Brandy – Serviert unter einer Haube, die mit aromatischem Buchenholzrauch gefüllt ist, ist dieses Gericht ein Genuss für Liebhaber raffinierter Aromen. Zartes, hochwertiges Rindfleisch erhält durch den subtilen Brandy-Geschmack Tiefe, während die Rauchnoten ihm einen einzigartigen Charakter verleihen. Abgerundet wird das Ganze durch ein samtiges Eigelb und frisch gebackenes Brot. Eine außergewöhnliche Verbindung von Tradition und modernem Akzent, die sowohl geschmacklich als auch optisch überrascht. Żurek auf eigener Sauerteigbasis – Die Quintessenz der traditionellen polnischen Küche. Nach hausgemachtem Rezept auf natürlichem Sauerteig mit cremigem Buttermilchzusatz zubereitet, begeistert diese Suppe durch ihren tiefen, leicht säuerlichen Geschmack. Serviert mit Ei und aromatischen Gewürzen, die ihren einzigartigen Charakter unterstreichen. Die perfekte Wahl für Liebhaber klassischer, wärmender Suppen in bester hausgemachter Qualität. Saisonale Thai-Suppe – Ein exotisches Angebot für Liebhaber intensiver Aromen und aromatischer Gewürze. Auf Basis von Kokosmilch, Zitronengras, frischem Ingwer und Koriander zubereitet, besticht sie durch das perfekte Gleichgewicht von Süße, Schärfe und Säure. Je nach Saison servieren wir sie mit Garnelen, Huhn oder Tofu, ergänzt durch knuspriges Gemüse und Reisnudeln. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf kulinarische Reise nach Asien gehen möchten, ohne unser Restaurant zu verlassen. Egal, ob Sie traditionelle Aromen lieben oder kulinarische Inspiration suchen – unsere beliebtesten Gerichte bieten unvergessliche Geschmackserlebnisse. Jedes Gericht im Restaurant „Pod Kudłatym Baranem“ ist eine Kombination aus Leidenschaft, besten Zutaten und Respekt vor der Tradition. Wir laden Sie herzlich ein, unser Restaurant in Brenna zu besuchen, wo Sie nicht nur außergewöhnliches Essen, sondern auch eine warme, bergische Atmosphäre erwartet. Kommen Sie vorbei – genießen, entdecken und kommen Sie immer wieder! Online-Tischreservierung: https://tiny.pl/q0gkgj45