PRZYSTAWKA
Wytrawna galaretka z buraka z gravlax z łososia podana z lodami wasabi i suszonym żółtkiem.
Wyjątkowe połączenie smaków, w którym słodycz buraka harmonizuje z delikatnym gravlaxem, a całość podkręca pikantne wasabi.
ZUPA
Zupa szparagowa z kozim serem
Aksamitna, wiosenna zupa na bazie świeżych szparagów, przełamana wyrazistym smakiem koziego sera. Idealna na początek uczty!
DANIA GŁÓWNE
Sałatka z grillowanym halloumi, figą, granatem i karmelizowanymi orzechami
Lekka, chrupiąca i pełna kontrastujących smaków – delikatna figa, słony ser halloumi i słodkie, chrupiące orzechy.
Filet z kurczaka w panko z mozzarellą i pesto bazyliowym
Podany z szparagami na maśle czosnkowym, ziemniakami akordeonowymi oraz musem z pieczonej papryki i burraty. Pełnia smaku i elegancji na talerzu!
Bowl z szarpaną wołowiną / tofu (wege)
Pożywna, kolorowa kompozycja, która zachwyci fanów street foodu i zdrowej kuchni.
Serwowana z wyśmienitą kaczką lub w wersji wege z tofu.
Nowe menu już dostępne! Rezerwuj stolik i pozwól sobie na kulinarną podróż pełną świeżych, wiosennych smaków!
Do zobaczenia przy stole!
